Muna kimanta duk samfuran da aka ba da shawarar da sabis da kansu. Za mu iya samun diyya idan kun danna hanyar haɗin da muka bayar. Don ƙarin koyo.
Nau'in man zaitun, wanda kuma aka sani da carafe, dole ne a yi shi a cikin kicin. Wani salo mai salo ga kwalabe na filastik, waɗannan kwantena suna nuna maɓuɓɓuka waɗanda ke sauƙaƙa zuba kitsen da kuka fi so a cikin kwanon frying, tanda Dutch, ko farantin gasasshen nama. Hakanan za'a iya sanya mafi kyawun dillalan man zaitun akan teburin cin abinci don kiyaye daɗin ɗanɗano a hannun yatsa.
Amma masu ba da man zaitun kuma suna da aikace-aikace masu amfani. "Lokacin da za a zabi akwati don adana man zaitun, yana da muhimmanci a zabi wanda ke ba da kariya mafi girma daga haske, zafi da iska," in ji Lisa Pollack, kwararre kan man zaitun da Corto Olive Oil Education Ambassador. Yawan bayyanar da waɗannan abubuwan na iya haifar da mai ya ɓace.
Jerinmu mafi kyawun masu rarraba man zaitun sun haɗa da samfuran da ke ba da kariya da daidaitaccen rarrabawa ga kowane aikin dafa abinci. Waɗannan samfuran sun zo da kayayyaki iri-iri, ƙira da launuka don dacewa da kowane kayan ado na kicin.
Daga faranti zuwa dutsen pizza, Emile Henry yana ɗaya daga cikin sanannun masana'antun dafa abinci na yumbu a Faransa, don haka ba abin mamaki ba ne cewa man zaitun shi ne babban abin da muka zaba. Wannan kwalbar mai nauyin oz 13.5 an yi ta ne daga yumbu mai ma'adinai da ake harbawa a yanayin zafi mai tsananin zafi, wanda hakan ya sa ta dawwama sosai. Gilashin su yana riƙe da kyau ga lalacewa na yau da kullun kuma ana samun su cikin launuka masu haske ko inuwar pastel. Wannan abu ko da injin wanki lafiya!
Kwalbar tana da bututun bututun mai, don haka ba za a sami zoben mai da aka bari a kan tebur ba bayan kun jefa shi a cikin wok ko kwanon taliya da kuka fi so. korafinmu kawai shine yana da tsada sosai.
Girma: 2.9 x 2.9 x 6.9 inci | Abu: glazed yumbu | Yawan aiki: 13.5 oz | Amintaccen injin wanki: Ee
Idan kana neman wani zaɓi wanda zai adana kuɗi kuma yana da sauƙin amfani, zaɓi mai araha mai arha ruwa Aozita. Yana ɗaukar oza 17 kuma an yi shi da gilashin da ba zai karye ba. Hakanan ya haɗa da tarin kayan haɗi masu ban mamaki: ƙaramin mazura don zubewa ba tare da zubewa ba, haɗe-haɗe daban-daban guda biyu (ɗaya tare da murfi na sama da ɗaya tare da hular ƙura mai cirewa), filogi guda biyu, da mayukan dunƙule guda biyu don dogon amfani. cikawa. Rayuwar rayuwa. Kuna iya adana vinegar, kayan ado na salati, syrup cocktail, ko duk wani abu mai ruwa wanda ke buƙatar daidaitattun allurai a cikin kwalba ɗaya.
Don tsaftacewa, zaku iya sanya kwalban da abin da aka makala a cikin injin wanki, amma tabbatar da cewa kowane sashi ya bushe kafin a cika. Yayin da muke son farashin wannan saitin, gabaɗaya mun fi son kayan da ba su da kyau kamar yumbu don adana man zaitun. Duk wani mai da aka fallasa shi da haske zai sannu a hankali oxidize kuma ya ragu, ko da an adana shi a cikin gilashin amber mai tsayayyar UV kamar wannan.
Idan kuna son aikin yumbura amma kuna son ƙarin farashi mai araha, la'akari da wannan ƙirar daga Sweejar. Yana samuwa a cikin launuka sama da 20 (ciki har da ƙirar gradient), don haka kusan tabbas akwai zaɓi don dacewa da kayan kwalliyar ku. Kuna samun nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan nau'ikan) ana samun su—masu damfara ko murfi masu cirewa—kuma komai yana da aminci ga injin wanki don sauƙin tsaftacewa.
Idan kai mai kishin man zaitun ne, akwai sigar oza 24 mafi girma don ƙarin $5 kawai. Damuwarmu kawai ita ce yumbura bazai dawwama kamar kayan da suka fi tsada; Yi hankali kada a sauke kwalbar a ƙasa ko buga shi a gefen kasko na bakin karfe.
Girma: 2.8 x 2.8 x 9.3 inci | Abu: yumbu | Yawan aiki: 15.5 oz | Amintaccen injin wanki: Ee
Revol, wata alama ce mallakar dangin Faransa wacce ke da fiye da shekaru 200 na tarihi. Layin yana da ɗorewa kuma kyakkyawa, kuma ya zo tare da abin hannu don ɗauka da aiki cikin sauƙi. Gilashin ne a ciki da waje, yana mai da shi ɗan girgiza mai ɗorewa wanda zai iya jure wahalar injin wanki ba tare da matsala ba. Haɗin bakin karfe da aka haɗa yana ba ku damar sarrafa yawan man da kuke zuba a lokaci ɗaya, amma kuma kuna iya cire shi kuma ku zuba kai tsaye daga kwandon irin jug ɗin kanta.
Kwantenan Ponsas suna da inganci kuma suna iya ɗaukar shekaru masu yawa, suna sa su tsada sosai. Ya fi tsada fiye da Emile Henry da aka ambata, kodayake ya fi girma. Wani abin da ya rage shi ne cewa yana samuwa ne kawai a cikin launin toka, babu wasu girma ko launuka.
Girma: 3.75 x 3.75 x 9 inci | Abu: ain | Yawan aiki: 26 oz | Amintaccen injin wanki: Ee
Kayan girki na bakin karfe da kayan dafa abinci suna da dorewa, juriya mai tsatsa, mai sauƙin tsaftacewa da ɗorewa. Yana da kyau don yin hidimar man zaitun saboda yana ba da cikakkiyar kariya daga haske kuma ba zai karye ba idan an sauke shi a ƙasa. Na'urar rarraba karfe ta Flyboo shima yana da wasu ƙarin fasali masu amfani. Cire spout ɗin da aka zuba don bayyana faffadan buɗe ido don sauƙin cikawa da murfi mai ja da baya don kiyaye ƙura da kwari. Ƙarfin rabin lita da aka lissafa a nan yana da girma sosai, amma akwai kuma 750ml da 1 lita zažužžukan idan kuna amfani da mai da yawa.
Ƙunƙarar bututun ƙarfe shine kawai ɓangaren wannan na'urar da ke ba mu dakata. Ya fi guntu fiye da sauran samfura, kuma buɗewar buɗewa yana ba ku damar zuba mai da sauri fiye da yadda ake tsammani.
Girma: 2.87 x 2.87 x 8.66 inci | Abu: Bakin Karfe | Yawan aiki: 16.9 oz | Amintaccen injin wanki: Ee
Wannan mai ba da ruwa mai nishadi daga Rachael Ray zai ƙara kyan gani a kan teburin dafa abinci. Ginin da aka gina a ciki, wanda ake samu a cikin launuka 16 na bakan gizo, yana ba ku cikakken iko kan yadda ake yayyafa karin man zaitun da kuka fi so akan taliya, kifin da aka dasa ko bruschetta da kuka fi so. Hakanan yana da aminci ga injin wanki. (Tabbatar cewa duk ruwa ya ƙafe daga ƙugiya da ƙugiya kafin cikawa.)
Wannan na'urar na iya ɗaukar har zuwa oz 24 na mai a lokaci guda don haka ba za ku sake cika shi akai-akai ba, amma abin da ya rage shine yana ɗaukar sarari da yawa. An ƙirƙira shi don zama yanki na tattaunawa, ba ƙaramin mai rarrabawa ba.
Wannan na'ura mai ba da jug tana kama da wani tsohon salon da aka yi da tagulla mai sheki, amma a zahiri an yi shi daga bakin karfen abinci, yana da sauƙin kulawa, har ma da injin wanki. A wasu kalmomi, babu buƙatar wanke hannu ko kula da patina. Wannan yanki ne mai ban sha'awa mai ban sha'awa tare da tsayi, madaidaiciya madaidaiciya wanda zai taimaka muku samar da madaidaicin sarrafawa don kammala tasa ko jiƙa kullun focaccia.
Koyaya, bututun ƙarfe na iya kama mai kuma ya digo a kan tebur ko tebur. Ana iya magance wannan matsalar ta hanyar gogewa da tawul ɗin takarda ko tawul ɗin kicin mai laushi bayan kowane amfani.
Girma: 6 x 6 x 7 inci | Abu: Bakin Karfe | Yawan aiki: 23.7 oz | Amintaccen injin wanki: Ee
Babban zaɓin mu shine Emile Henry Olive Oil Crusher saboda ƙira mai dorewa, manyan fasalulluka, da garanti na shekaru 10. Wannan kyakkyawan samfuri ne kuma mai aiki wanda zai sa man zaitun ɗinku sabo kuma yayi kyau akan tebur ko tebur.
Ana yin guraben man zaitun daga abubuwa iri-iri, da suka haɗa da gilashi, filastik, ƙarfe, da yumbu. Dukansu suna da kyan gani na musamman, amma kayan sun fi kawai zaɓi na ado. "Duk wani ƙarin haske zai hanzarta iskar oxygen da ba makawa na mai," in ji Pollack. Kwancen kwantena na iya kare man shanu fiye da kowane akwati mai tsabta daga hasken ultraviolet, wanda zai iya haifar da lalacewar dandano. Idan kana son abu mai tsabta, Pollack yana ba da shawarar gilashin duhu, wanda ke ba da kariya mai haske fiye da gilashin haske.
Pollack yana ba da shawarar rufe na'urar gaba ɗaya don hana mai daga haɗuwa da iska mai yawa lokacin da ba a amfani da shi. "Idan ba ka dafa abinci, kada ka zubar da ruwa daga cikin magudanar ruwa da ke fitowa da iska," in ji ta. Nemo abin da aka makala da iska tare da murfi ko roba ko murfin siliki don kiyaye iska. Ta kuma ba da shawarar ajiye magudanar ruwa da yawa a hannu don a iya canza su da tsaftace su akai-akai. Man da ke makale a cikin bututun ƙarfe zai ragu da sauri fiye da mai da ke cikin injin.
Idan ya zo ga tantance girman dillalan man zaitun ku, Pollack yana ba da shawara mai ɗanɗano kaɗan: "Ƙananan ya fi kyau." Kuna buƙatar zaɓar wani akwati wanda zai ba da damar man fetur ya zubar da sauri, ta yadda zai rage yawan iska, zafi da zafi. kuma bayyanar haske duk abubuwan da ke rage rayuwar man zaitun.
Man zaitun yana zuwa a cikin kwalabe masu wahalar zuba kuma suna da girma da yawa ba za a iya ajiyewa kusa da murhun ba, musamman idan ka saya da yawa don adana kuɗi. Mai ba da man zaitun zai taimake ka ka adana shi a cikin adadin da za a iya sarrafa shi don ƙarasa tasa, shafa wok da mai, ko amfani da shi azaman tebur, yayin da sauran kayan ku za a iya adana su na dogon lokaci.
"Idan ba ku da tabbacin ko akwati yana buƙatar tsaftacewa, muna ba da shawarar ku ji wari kuma ku dandana shi," in ji Pollack. “Za ka iya gane idan mai yana da kamshi ko yaji kamar kakin zuma, wasa kullu, rigar kwali ko goro, kuma yana jin maiko ko kuma ya makale a baki. Idan man ko kwandon ku ya fara wari mara kyau, kuna buƙatar yin wannan. a tsaftace.
Ya dogara da kwandon ku. Kafin tsaftacewa, tabbatar da duba ƙayyadaddun ƙirar masana'anta don tabbatar da cewa kwandon yana da lafiyayyen injin wanki. In ba haka ba, za ku iya tsaftace na'urar da hannu ta yin amfani da ruwan sabulu mai zafi da soso mara lahani, ko amfani da dogon buroshin kwalba (don kunkuntar baki, kwantena mai zurfi). Kurkura da bushe akwati sosai kafin a cika.
Lokacin aikawa: Mayu-02-2024